如何选购冬瓜?
日期：2019.12.13 阅读数：0
【类型】期刊
【作者】
【刊名】吉林蔬菜
【关键词】 可食率；蔬菜市场；盛夏季节；肉质致密；果形；棒形；热斑；指压
【ISSN号】1672-0180
【页码】P22
【年份】2019
【期号】第6期
【期刊卷】0
【摘要】在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮、白皮三个类型。黑皮冬瓜肉厚,可食率高;白皮冬瓜肉薄,质松,易入味;青皮冬瓜则介于之间。市民选购以黑皮冬瓜为佳。
【全文】 文献传递