油松、白皮松和青木千花粉营养成分的研究
日期：2019.12.13 阅读数：0
【类型】期刊
【作者】支崇远，王开发
【刊名】植物学通报
【关键词】 花粉；营养成分；油松；白皮松；青木千
【资助项】上海市自然科学基金
【ISSN号】1674-3466
【页码】P627-630
【年份】2019
【期号】第5期
【期刊卷】1;|7
【摘要】通过对我国有巨大生产量和应用潜力的油松、白皮松和青杄花粉的18种氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素E、维生素C、磷脂、葡萄糖氧化酶等重要营养成分含量的测定,发现这三种花粉的以上成分含量都很高。其中青杄花粉的维生素A含量达70 641.6 IU/100 g,氨基酸总量达24.443 mg/100 mg。从营养的角度来看,青杄花粉是较优秀的花粉。
【全文】 文献传递